Arkiverat för november, 2006

Poolish

onsdag, november 22nd, 2006

Gjorde en ”poolish” inatt när jag inte kunde sova. Förhoppningsvis blir det lite coola baguetter av dem ikväll. Sen har jag lagt till en ny sak på min önskelista. Jan Hedhs Brödbok. Vi får lära oss grunderna till det verkligt goda brödet; vad ska man tänka på, vilka mjölsorter man ska använda, hur man gör [...]

Hjärtebröd

tisdag, november 21st, 2006

Ibland är formar rätt kul att lajja med Första bakmaskinsbrödet. Dock inget recept till eftersom jag hällde i lite av varje. Kanske kan vara bra att ha ett sånt här på Alla hjärtans-dag sen?

Fiskgratäng

måndag, november 13th, 2006

Fick recepttips av Åse, som jag satte i verket idag. 1 paket fryst fisk, typ torsk eller nåt. 1 paket sparrissoppa tomater (jag använde mig av plommontomater) kryddor, t ex salt, peppar, vitlök, och vad du tycker är gott. Sätt ugnen på 200 grader. Tina fisken och skär i bitar. Lägg upp i en ungsfast [...]