I onsdags hade vi luciafika på jobb och jag hade gjort Glöggbollar. De blev en riktig succe och alla ville ha receptet. Kanske någon mer som vill testa?
Ingredienser:
200 g pepparkakor
50 g smör
40 g mandelmassa
2 msk glögg
100 g ljus choklad
några extra pepparkakor (sådär 7-10 stycken)
2 msk kakao
Tillagning:
Smula sönder pepparkakorna. Smält smöret. Riv mandelmassan.
Blanda pepparkakssmulorna, smör, glögg och mandelmassa till en jämn deg. Rulla till kulor och ställ svalt en stund.
Krossa de extra pepparkakorna och blanda med kakao.
Smält chokladen i ett vattenbad. Lägg bollarna på bakplåtspapper och pensla över chokladen. Häll därefter över blandningen med pepparkakssmulorna och kakaon. Ställ svalt några timmar.
Men helloooo, det här ska jag ju antagligen baka till jul! Nya julrecept är alltid roliga och det här lät läskigt gott!
Av Sara den 22 oktober 2007 klockan 22:04 | Permalink
Lämna en kommentar
Line and paragraph breaks automatic, e-mail address never displayed, HTML allowed:
<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>