Ingredienser:
Ca 600 g köttfärs
1 näve färsk basilika
3 vitlöksklyftor
Olivolja
Salt & peppar
Kött & grillkrydda (Knorrs)
Bulgur
Squash
Champinjoner
1 vitlöksklyfta
Salt alt. buljongtärning
1 pkt creme fraiche
4 matskedar majonäs
2 pressade vitlöksklyftor
Lite vegeta
Salt & peppar
En skvätt citron eller lime
Blandad sallad och en avocado
Koka bulgurn enligt anvisningarna på paketet.
Gör vitlökssåsen och ställ in den i kylen.
Hacka basilikan och vitlöken fint. Blanda ner dem i köttfärsen tillsammans med lite olivolja och kryddor. Forma köttfärsen till biffar och stek dem i valfritt matfett. När du stekt klart dem lägg dem åt sidan men spara matfettet i pannan.
Dela champinjonerna i skivor eller klyftor och fräs på dem i samma matfett med 1 hackad vitlöksklyfta. Skiva squashen och dela på 4. alt. hacka den i mindre tärningar. När champinjonerna slutat ”vattna” sig och börjar få färg har du i squashen och steker den nån minut bara.
Smaka av med salt & peppar. Blanda grönsaksröran i den färdiga bulgurn och rör om.
Servera med en sallad och lite avocado.
Enkelt men gott och ja, det är en jäkla massa vitlök i men jag gillar vitlök, ok? 
Låter faktiskt lite gott, sa jag som är så kräsen! :P
Av Minna den 27 oktober 2007 klockan 15:56 | Permalink
Nu bliv jag hungrig
Av Blod den 22 januari 2008 klockan 22:56 | Permalink
Gud va gott, du är jätteduktig på att laga mat!
Pusshej!
Av marwa den 30 januari 2008 klockan 13:14 | Permalink
Lämna en kommentar
Line and paragraph breaks automatic, e-mail address never displayed, HTML allowed:
<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>