Linsgrytan gjorde stor succé här hemma så här kommer receptet.
Det som ska vara i:

Sammanlagt 4-5 dl röda/gröna linser
1 purjolök
1 stor palsternacka
3 morötter
1 sötpotatis
1 lök
1 vitlöksklyfta
1 tetra krossade tomater (använder ICA:s med basilika)
färska kryddor (örter)
Oregano, torkad eller färsk.
Svartpeppar
Paprikapulver
1- 1½ liter vatten.
Saltfri buljong (om du har)

Börja med att koka de gröna linserna, när 10 minuter återstår av koktiden så har du i de röda.
Hacka löken och vitlöken och fräs dem på medelvärme. De ska glaseras, inte brännas.
Sätt på en platta på medelvärme. Häll de krossade tomaterna i en kastrull och ha i löken. Skala och tärna palsternackan och morötterna och ha i dem. I med linserna också. Häll på vatten så att det täcker + lite till.
Riv sötpotatisen på den grövsta delen av rivjärnet och ha i den. Ha i lite saltfri buljong om du har nån, krydda efter tycke och smak. Jag hade i frysta örter, lite persilja har jag för mig. I med lite oregano och svartpeppar också. Låt småputtra på låg värme tills allt blir mjukt eller vilken konsistens du nu vill ha. Om det är en mindre bebis så kan du mixa grytan.