Arkiverat för'Bröd' kategorin

Surdeg

fredag, oktober 7th, 2005

Jag har aldrig bakat med surdeg och nu är det på tiden! Detta står på baksidan av rågmjölsförpackningen. Dag 1 1 dl vatten ca 40 grader 1 dl grovt rågmjöl Blanda vatten och rågmjöl i en rejäl bunke som rymmer 3-4 l. Täck den väl med en bakduk Låt bunken stå framme på bänken i [...]