Ingredienser: 2 dl creme fraiche 3-5 dl vatten 3 msk dijonsenap 1-1.5 fiskbuljongstärningar 1 liten purjolök 1 burk majs 500-600 g vit fisk salt & peppar Ett knippe gräslök Ta fram en traktörpanna och blanda i creme, vatten, dijonsenap &fiskbuljong (tärning) koka upp så det tjocknar till. Skär fisken i 4-6 bitar och lägg i [...]

Det här är ett hyfsat nyttigt recept som går fort att laga till. Köpte 2 stora hela laxfileér på MAXi för nån dag sen och hade lite annat i frysen som skulle användas upp. Ingredienser: en laxfilé ca 4-500 g lite matlagningsvin en klick smör 1 hel purjolök 1 liten burk majs 1 fiskbuljongtärning ca [...]

Har gjort fiskfilé limone från Kärlek, oliver & timjan förut som blev kanongott och det blev en annan variant på det. Så lätt och snabbt. Tog ca 3 msk vetemjöl, hackade i en liten näve basilika, rev skalet från 2 clementiner, sedan lite vegeta, salt och svartpeppar som jag sedan blandade ihop. Vänd sedan torskfilén [...]

Jag är lite småförälskad i Kärlek, oliver & timjan. Trots att jag haft den ett tag så är det på sistone som jag lagat ur den. de här laxburgarna tillsammans med ”Sommarsåsen från Fårö” är en given succé, i alla fall de gånger jag serverat det. Ingredienser 250 g laxfilé 1/2 liter vatten + tsk [...]

Om man inte har uppdaterat sen 17 maj då får man ta sig i kragen tycker jag. Hade tjejmiddag igår och gjorde både för och varmrätt så det är väl dags att uppdatera bloggen lite. Hittade ett recept här som jag modifierat litegranna. Glömde att fota vid premiärtillfället men passade på idag när jag åt [...]