Ingredienser Fas 1 2 gula lökar 1 palsternacka ½ liten rotselleri 1 morot 2-3 vitlöksklyftor 4-5 fläskkotletter 1½-2 buljongtärning (mörk oxbuljong eller Knorrs organiska köttbuljong) 1 tetra (Helst ICA:s med basilika) krossade tomater 2-3 msk tomatpuré 1-1½ l vatten 3 lagerblad 1 röd chili Fas 2 1,5 dl gröna linser 2 morötter färsk timjan 1,5 [...]

Taget från boken Klaras GI-mat. Ingredienser: 250 g stora vita bönor 125 g chevré utan kanter olivolja 1 liten rödlök salt & peppar Basilikasås: 1 kruka basilika 1 dl olivolja salt & peppar blandad sallad Låt de vita bönorna rinna av och lägg i enskål tillsamamns med getosten. Slå på lite olivolja och mixa med [...]

Det här är en favorit här hemma och jag har lagat det mååånga gånger. Finns säkert som recept nånstans men jag kom i alla fall på det själv. Går skitfort att göra. Jag brukar, som idag ha det till frukost men det funkar finfint som en lättare lunch eller mellanmål också. Ingredienser: 4-5 cocktailtomater 3 [...]

Jag älskar när jag experimenterar i köket och allting bara blir jättebra! Linser är en helt ny ingrediens för mig att använda i köket men jag är hooked! Lär komma fler recept framöver. För övrigt så bor surdegen i frysen just nu och tittar fram i mån av tid. Skriver inget regelrätt recept för det [...]

Maria tipsade om Ninas sida Nlife där det finns recept som innehåller mindre socker, mindre och nyttigare fett och har ett försumbart, lågt eller medellågt glykemiskt index (GI). Nina bloggar även på Expressen om kostråd och nyttiga recept. Sidorna är väl värda ett besök så skynda dit. Själv är jag lite nyfiken på att testa [...]