Jag älskar när jag experimenterar i köket och allting bara blir jättebra! Linser är en helt ny ingrediens för mig att använda i köket men jag är hooked! Lär komma fler recept framöver. För övrigt så bor surdegen i frysen just nu och tittar fram i mån av tid. Skriver inget regelrätt recept för det [...]

Nu är sommaren här och de flesta tycker väl, liksom jag, om att grilla. Här tänkte jag dela med mig av några favoriter. * Grillspett Bygg grillspett och sätt på allt du tycker om! Tänk på att vissa saker bör vara längre på grillen än andra, så blanda inte hur som helst på spetten. Några [...]

Mama´s back in the kitchen! Har fler bilder som ska redigeras och läggas upp så det kommer mera. Från början så var det Maria som tipsade om ett recept på fårostgratinerad fläskfilé på Tasteline. Sedan måste jag såklart alltid vara lite obstinat så jag gjorde om det lite. Dessutom så gjorde jag 2 röror istället [...]

Morotsbiffar måste vara det lättaste att göra! Dessutom så tycker jag att det är hur gott som helst. Till det behövs: 300-500 g köttfärs (valfritt djur) 2-3 vitlöksklyftor 2 -3 morötter vegeta salt & peppar ett knippe färsk basilika lite olivolja Riv morötterna och blanda dem med köttfärsen, hacka eller pressa vitlöken/basilikan och ha i [...]

1 gul lök strimlad oxfilé 3 morötter ½ squash 1 gul paprika 5-6 champinjoner 2-3 vitlöksklyftor 2-3 matskedar creme fraiche 1-2 fp Milda mat 1 köttbuljongtärning (alt. kalv) salt & peppar 2 msk soya ev. purjolök, palsternacka, rotselleri etc. Hacka och fräs löken tillsammans med den strimlade oxfilén. Dela champinjonerna i den storlek du önskar [...]