Jag brukar alltid ta en vända förbi kryddhyllan när jag är på MAXI men oftast så är man lite halvlat och halvfeg så man drar sig för att testa nåt nytt. Köpte i och för sig grekiskt KALAS-salt för några veckor sedan. (Vem kan motstå en kryddburk där det står kalas på? Not me)
Anyway, i förrgår åkte jag till MAXi utan att behöva storhandla utan jag var mest ute och nöjesshoppade. Hittade då Santa Marias nya Black & White kryddkvarn och tänkte att: Why not?
Ångrar mig inte en sekund för jag tog lite på frukostmackan och smaken var suverän. Saltet hade en ren rund smak och pepparn var mjuk, inte alls så pepprig.
Black & White
Den allra finaste svartpepparn – Tellicherry Garbled Special Extra Bold – kommer från den välkända regionen Tellicherry i Kerala i Indien. Utmärkande för denna peppar är de stora, välformade bären som har en fruktig, aromatisk styrka. I Black & White är de blandade med bergssalt som ger en mjuk, fin sälta. En perfekt mix som verkligen passar till det mesta.
Vardagstips! Sätter fin smak på tomater, gurka, potatis, grönsaker, pasta och vinägrett-dressingar.
På Santa Maria säger de så här om sin nyhet:
Nymalda kryddor – precis när du vill. När Santa Maria lanserar sitt nya kryddsortiment har varje kryddglas utrustats med en egen kvarn.
– Kvarnen gör att det blir ett helt annat drag i kryddorna, säger stjärnkocken Rikard Nilsson, som har varit med och valt ut de unika blandningarna.
Förutom Black & White så finns kryddorna i nio andra smaker. Och jag får inte betalt för att skriva det här. 🙂 Det är de bästa 40 kronorna jag spenderat på länge.
Hej, vi är jätteglada och tacksamma att höra din positiva feedback pÃ¥ vÃ¥ra kryddkvarnar. Min personliga favorit är Seafood&Fish som är en riktig räddare i nöden för att hotta upp fisken…
Vänliga hälsningar
Helene Nordfors
webmaster på Santa Maria