Ingredienser
1 kycklingfilé
sallad
cocktailtomater
rivna morötter
gurka
paprika (röd & grön)
majs
kokt broccoli
stekt bacon (Änglamark)
riven parmesan
2 ägghalvor
Tillbehör
Cesardressing
Ok, jag kanske tog lite väl mycket ingredienser när jag gjorde salladen men jag gillar den såhär.
Dela kycklingfilén i mindre delar, fräs den i stekpannan och krydda med det du gillar. Koka broccolin, och ägget.
Skär salladen, gurkan, paprikan och cocktailtomaterna (om du vill).
Lägg upp på tallrik tillsammans med majsen, rivna morötter och den färdigstekta kycklingen. Stek baconet och riv parmesan. Lägg även på broccolin och ägghalvorna. Ta en klutt Ceasardressing och lägg högst upp, lägg på baconet och strö parmesan över.
Om jag hade haft rädisor och salladslök hemma så hade jag haft på det också.
Servera med ett gott bröd eller brödpinnar. Du kan även göra krutonger om du är lite ambitiös. 🙂
