Müslibars & äpplechips

I know, jag går verkligen all out när jag kommit igång med det här men det är rätt kul. Har testat både äpplechipsen och müslibarsen på kidsen och det blev mycket väl mottaget. 🙂

ÄPPLECHIPS
Sätt ugnen på 80°
Skölj och kärna ur äpplena om du har möjlighet.
Skiva äpplena tunt eller använd en mandolin. Det blir ca 2 äpplen per plåt.
Om det tar lite tid innan de ska in i ugnen så kan du låta dem ligga i lite citronvatten under tiden och sen får du bara låta vattnet rinna av och torka dem lite.
Lägg dem på bakplåtspapper och kör dem i ugnen tills de blir torra. Jag hade nog mina inne 2 timmar och sen stängde jag av och hade dem på eftervärme över natten. Efter att Nike fick smaka så hörde jag en uppfordrande röst ropa: -Mer! Mer mamma! Sips!

MÜSLIBARS
Receptet kommer från en Råsmart familj. Jag ändrade litegrann och hade i lite sesamfrön också. Man kan verkligen variera i det oändliga, apelsinjuice istället för äpple, hackade nötter, lite honung, kanske RV:s granola?

3 dl havregryn
1 dl osötad koncentrerad äpplejuice
10 torkade aprikoser klippta i bitar
2 msk sesamfrön
kokosfett eller rapsolja att smörja formen med

Sätt ugnen på 150°. Smörj en limpform med lite olja/kokosfett. Blanda samman alla ingredienser och se till att grynen suger åt sig av vätskan. Tryck ner röran i formen så att det blir kompakt. In i ugnen i ca 30 minuter, den ska inte få färg, bara torka ihop. Voilá!
Stella tyckte att det smakade Tårta. Ahum.