web analytics

Yaddi-yadda

Mmmm… Medelhavet

Lyckliga kokboksjunkien hittade den här pärlan för 30:- på Stadsmissionen. Massa fina bilder.

Lyckliga kokboksjunkien hittade den här pärlan för 30:- på Stadsmissionen. Massa fina bilder. Jag vet inte om jag egentligen BEHÖVER en kokbok till men man kan väl aldrig ha för många? Right?

Print Friendly, PDF & Email

Litet hej och en riktigt bra sås

Fredagsfisk-seabassfile med rödbetor, balsamicosky och mos. #matinspo2012
(Seabassfile med rödbetor, balsamicosky och mos)

En liten Hej-jag-lever-bild. Det är lite mycket nu som man säger ibland men det här receptet kommer jag återkomma till men då med annan vit fisk än seabassfilé (den smakade strömming!). Sej, kolja eller torsk passar bäst till. Just balsamicosåsen till den här rätten innehåller endast 3 ingredienser men den smakar som om den tillagats hur länge som helst med massa ingredienser i men de har den inte. Så en liten teaser då alltså. 🙂

Print Friendly, PDF & Email

Zetas pappardelle

Det här är den enda torrpastan vi skickar med i kassarna. Vet ni varför? Jo. Såvitt jag vet så är det fortfarande den ENDA pastan på den svenska marknaden som när den innehåller ägg har ägg från frigående höns som får picka fritt, nåt som jag tycker är viktigt. Köper ni ekologiska ägg eller vanliga? Jag köper alltid ekoägg och ekomjölk, dock inte ekokött så ofta men alltid svenskt kött. Om det skiljer sig med några få kronor mellan icke-eko och eko så väljer jag eko.

Zetas

Print Friendly, PDF & Email

LOB Design

Tänkte bara tipsa om att Members.com har en kampanj på en hel del fina köksgrejer just nu. Om ni gillar köksprylar lika mycket som jag så kan ni passa på. Själv beställde jag hem ovanstående saker. Håller på och bygger upp ett litet köksporslinslager här hemma då det är lite roligare att ha olika sorters porslin när jag fotar. Har inte tänkt bli nån matstylist (men vem vet 😉 )
Anyway, vet inte om man måste få en inbjudan för att bli medlem men om så är fallet, hojta till i kommentarsfältet så skickar jag en i så fall. Tror dock att det bara är 2 dagar kvar på kampanjen så skynda fynda!

Print Friendly, PDF & Email

Söndagsslapp

Pilav

Ska inte söndagar vara slappa och mysiga? Har farit runt som en tätting sedan imorse. Båda ungarna går på gympa, något som jag bittert ångrar varje söndag då jag vill ha sovmorgon. Inte nog med det, därrefter var de bjudna på kalas och efter kalas tog de med en kompis hem som skulle leka. Och äta.
Jag panikhandlade som sagt igår och hade i alla fall nån sorts plan. Köpte kycklingben och kycklinglår, marinerade dem och la på plåt. Rotade runt i skafferiet och hittade carnaroliris men godast blir faktiskt ”pilav” (Som är en typisk makedonsk söndagsrätt) med grötris för det är så mamma gjort den. Jag har en gammal variant på det här receptet i bloggen men det har ju modifierats ett par gånger sedan dess. Det är i alla fall godast om man har riktig kycklingbuljong som man gör själv än att stoppa ner en tärning i vattnet vilket jag gjorde idag pga av tidsbrist.

Det jag tänkte tipsa om är att gömma grönsaker i riset. Ovan så fräser jag hackad lök, riven palsternacka och morot tillsammans med riset, något som ungarna inte märkte av. Men då river man på det näst grövsta så smusslas det ganska lätt ner i diverse rätter.
Kidsen var rätt mätta på pocorn, tårta, chips, godis och andra sockerstinna saker så att säga att de åt är en överdrift men i vanliga fall gillar de det här. 🙂

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Print Friendly, PDF & Email
Translate »