Ibland så tar man vad man har hemma eller så är man på väg hem och vet att man inte har nåt hemma och bestämmer sig för att man bara måste ha en rätt som man kan blanda ner den gudomliga peston i som man gjorde häromdan.
Sagt och gjort, du behöver:
1 grön paprika
2 kycklingfiléer
Ca 10-12 färska champinjoner
1 vitlöksklyfta
Pesto
Tagliatelle (also known as bandpasta)
Jag köper nästan alltid Barilla, då vet man vad man får liksom.
Koka Pastan.
Strimla kycklingfileérna och fräs dem i stekpannan på medelstark värme. Krydda efter behov, jag använder salt & peppar och vegeta.
När du fräst klart dem så tar du bort dem från pannan och steker på dina skivade champinjoner, strimla paprikan och stek dem med champinjonerna efter att champisarna slutat ”vattnas”.
Blanda i kycklingfileérna igen och ha i den hackade vitlöken och låt allt fräsa ihop lite.
Mmm….
Häll över innehållet i pannan i kastrullen med pastan och rör ihop. Därefter har du den mängd pesto som du önskar. Servera som det är med nåt gott att dricka till.
Ser väl inte så illa ut va?
Det var första gången jag gjorde det här och hade i vad jag var sugen på i princip och man kan ju variera receptet i det oändliga men guuud vad gott det blev!
Jag älskar att laga mat helt enkelt. Inte så fancy-smanchy men med mycket kärlek och bra ingredienser. Brinner för ekologisk mat och försöker vara så klimatsmart som möjligt. Jobbar på 
@lenaolivia
Mm.. jag håller med. Det ser riktigt gott ut! Pasta är suveränt helt enkelt!
Av Millan den 29 september 2005 klockan 19:04 | Permalink
Öh du bruden, gillar du kyckling eller
Skämt åsido, det ser jättegott ut!
Av anna den 29 september 2005 klockan 20:09 | Permalink
Mmm, vad gott det ser ut.
Ville passa på att önska dig en trevlig helg. Hoppas att du och dina vänner har roligt på festen imorgon och framförallt ett STORT grattis.
Kram!
Av Jessica den 30 september 2005 klockan 22:11 | Permalink
Såg inte alls gott ut! Inte alls! Vad är väl en bal på slottet?
Ser suvve ut! Rock on bruden!
Av Terese den 2 oktober 2005 klockan 23:14 | Permalink
Det ser väldigt gott ut. Funderar på att laga det till min sambo, så hon får lite nyttig och god mat när hon kommer hem. Nej, just ja, vi har ingen kyckling hemma. Måste cykla till affären. Eller också prövar jag med fläskfilé. hmm. Tack!
Av Jimmy den 3 oktober 2005 klockan 12:45 | Permalink
*fniss* Tyvärr vet jag inte om den är såå nyttig med tanke på all den där peston=olivolja och parmesan men god är den iaf!
Av The Chef den 3 oktober 2005 klockan 16:25 | Permalink
Vi har varit väldigt flitiga med vattensprutan, men katterna verkar lite efter för de fattar ingenting. De går runt och är konstant blöta..
Av eline den 3 oktober 2005 klockan 17:19 | Permalink
Åhå, skulle ju bara kika in och säga att ”min” Jamie också är mycket snyggare, men det där var den snyggaste bilden jag kunde hitta.
Nu sitter jag här och tänker på pasta istället…
Av Susanna den 3 oktober 2005 klockan 21:53 | Permalink
Lämna en kommentar
Line and paragraph breaks automatic, e-mail address never displayed, HTML allowed:
<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>