Ingredienser Fas 1 2 gula lökar 1 palsternacka ½ liten rotselleri 1 morot 2-3 vitlöksklyftor 4-5 fläskkotletter 1½-2 buljongtärning (mörk oxbuljong eller Knorrs organiska köttbuljong) 1 tetra (Helst ICA:s med basilika) krossade tomater 2-3 msk tomatpuré 1-1½ l vatten 3 lagerblad 1 röd chili Fas 2 1,5 dl gröna linser 2 morötter färsk timjan 1,5 [...]

Jag antar att man skulle kunna kalla det här nån variant på moussaka men nu får den heta som den heter. Fick nåt recept nån squashgratäng för 100 år sen som jag modifierade kraftigt och resultatet blev riktigt bra. Väldigt matig. Det blev ungefär 6 stora portioner. Perfekt för att frysa in som extra matlåda. [...]

Ingredienser: Ca 600 g köttfärs 1 näve färsk basilika 3 vitlöksklyftor Olivolja Salt & peppar Kött & grillkrydda (Knorrs) Bulgur Squash Champinjoner 1 vitlöksklyfta Salt alt. buljongtärning 1 pkt creme fraiche 4 matskedar majonäs 2 pressade vitlöksklyftor Lite vegeta Salt & peppar En skvätt citron eller lime Blandad sallad och en avocado Koka bulgurn enligt [...]

Det här behövs: (6 personer) 1 lammstek på cirka 2 kilo 3 vitlöksklyftor färsk timjan färsk rosmarin 1 citron 50 g smör salt och vitpeppar vegeta Valfria grönsaker att lägga runtom, jag använde morötter, lök, champinjoner och squash Gör så här: Ställ smöret i rumstemperatur och sätt ugnen på 125-150 grader. Putsa köttet fritt från [...]

Köpte en stor bit kotlett och funderade över vad jag skulle göra med den. Kom fram till att det godaste är nog att bara steka den i smör och lite goda kryddor och sen göra någon smaskig sås till. Så ena dagen blev det Baconsås och andra Kantarellsås. Så dagens uppdatering blir enbart med lite [...]