Ingredienser
Fas 1
2 gula lökar
1 palsternacka
½ liten rotselleri
1 morot
2-3 vitlöksklyftor
4-5 fläskkotletter
1½-2 buljongtärning (mörk oxbuljong eller Knorrs organiska köttbuljong)
1 tetra (Helst ICA:s med basilika) krossade tomater
2-3 msk tomatpuré
1-1½ l vatten
3 lagerblad
1 röd chili

Fas 2
1,5 dl gröna linser
2 morötter
färsk timjan
1,5 dl röda linser
salt, peppar

Observera att den här grytan tar tiiid så spara den till nån dag när du [...]

Om man inte har uppdaterat sen 17 maj då får man ta sig i kragen tycker jag. Hade tjejmiddag igår och gjorde både för och varmrätt så det är väl dags att uppdatera bloggen lite. Hittade ett recept här som jag modifierat litegranna.

Glömde att fota vid premiärtillfället men passade på idag när [...]

Taget från boken Klaras GI-mat.

Ingredienser:
250 g stora vita bönor
125 g chevré utan kanter
olivolja
1 liten rödlök
salt & peppar
Basilikasås:
1 kruka basilika
1 dl olivolja
salt & peppar
blandad sallad
Låt de vita bönorna rinna av och lägg i enskål tillsamamns med getosten. Slå på lite olivolja och mixa med mixerstav eller matberedare. Röran ska inte bli för jämn.
OBS! Jag mixade en [...]

I onsdags hade vi luciafika på jobb och jag hade gjort Glöggbollar. De blev en riktig succe och alla ville ha receptet. Kanske någon mer som vill testa?
Ingredienser:
200 g pepparkakor
50 g smör
40 g mandelmassa
2 msk glögg
100 g ljus choklad
några extra pepparkakor (sådär 7-10 stycken)
2 msk kakao
Tillagning:
Smula sönder pepparkakorna. Smält smöret. Riv mandelmassan.
Blanda pepparkakssmulorna, smör, glögg [...]

Köpte en stor bit kotlett och funderade över vad jag skulle göra med den. Kom fram till att det godaste är nog att bara steka den i smör och lite goda kryddor och sen göra någon smaskig sås till. Så ena dagen blev det Baconsås och andra Kantarellsås. Så dagens uppdatering blir enbart med lite [...]