Jag kom på att förutom provköken så har jag faktiskt ätit mestadels vegetariskt (och sen fisk) den här veckan. Har en plan att äta varannan dag vegetariskt men riktigt så långt har jag inte kommit än men snart så!

Om ni undrar vad tricket är för att få en sån här gigantisk tomatdjungel (som säkert inte kommer hinna mogna innan frosten tar dem) är att plantera 4 plantor väldigt tätt, vattna lite och sen åka på semester i 2 veckor.
Sen när man kommer tillbaka så ser det ut som om tomaterna tagit över jorden rabatten.
Oh well, vårt odlande har i alla fall gått över förväntan, Vi har säkert tagit upp 4-5 kg potatis, har massa färska örter och det blev en del jordgubbar. Innan det blir kallt ska vi plantera 1 röd vinbärsbuske och en vit och amerikanska blåbär. Vår trädgård ser fortfarande ut som trädgården Gud glömde (men ni ska se framsidan, den är värre) men we´re getting there!

Sen är det lite bonus när alla örter man köpt på ICA och sen tryckt ner i jorden för att de inte ska växer och frodas och samsas rätt fint med de egenodlade.

Alltså 10 felfria skålar för en femtiolapp känns som ett ganska bra kap. Jag rensade ut alla mina udda skålar som sett sina bättre dagar och stoppade in de här i skåpet. Sen är såklart frågan: Hur länge kommer de vara tio stycken med mina busungar i närheten?

Busungarna ifråga. Man kan riktigt se att de fnular på nåt eller hur?

Och om nån tänker bli sådär jobbig och fråga hur många skålar jag har hemma egentligen så tänkte jag helt enkelt ignorera de kommentarerna.

När man jobbar på Middagsfrid, menyplanerar för Middagsfrid och är lite besatt av tja Middagsfrid då är det inte mer än rätt att man testar matkassarna själv. Kommer hem 17:45 på vardagarna så det blir inte mycket matlagande då men lite hann jag med, den andra delen fick sambon ta hand om och han har faktiskt varit rätt duktig på att laga mat i veckorna.

Makrillsallad som vi boostade lite extra. Tom. ungarna gillade det.

Umamibiffar med äppelröra. Den där äppelröran syns inte men jeez vad god den var! Ungarna som var mycket skeptiska till en början gillade det.

Apropå menyplaneringen så kan utkastet se ut såhär. Det är alltså det, tillsammans med lite andra lösa papper och nåt utprintat recept som jag skriver recept ifrån sen när jag och Carina menyplanerat. Liiite tricky stundtals.
From v. 34 är jag alltså med och planerar.

Huliganerna här hemma och sambon ville ha McDonald’s och det händer att jag äter det själv ibland men idag var jag verkligen inte sugen så jag gjorde en mastodontsallad, helt vegetarisk men med halloumi.

Grönsaker:Salladslök, morötter, majs, cocktailtomater, svarta bönor, rädisor, romansallad, gurka, färsk persilja, champinjoner och grillad squash.

Sedan kokade jag nudelbulgur (Sevans) till och stekte halloumi. Tänkte koka ett ägg också för proteinets skull (och för att jag älskar löskokta ägg) men jag orkade inte.

Gjorde egen dressing på Julitas rapsolja som jag fått hemskickat tillsammans med de andra flaskorna från svensk raps. Den är riktigt bra. De små flaskorna har jag haft i salladsdressing också och de är verkligen en smakförhöjare. Gör oftast en väldigt enkel dressing. 2 delar valfri olja, 1 del vit balsamvinäger, lite salt och citronpeppar och ev. nån torkad örtkrydda. De senaste gångerna har jag använt mitt örtsalt, starkt beroendeframkallande!

Och ja, jag känner mig rätt mätt och nöjd faktiskt. Det brukar jag inte vara efter ett McD-besök. Dessutom övergav Nike sitt Happy Meal till förmån för svarta bönor, bulgur och grönsaker. Mycket nöjd.