Jag snor helt skamlöst receptet på Helenas tomatsås och pizzadeg när jag ska testa att göra pizzabullar för första gången. Hittade ett recept på nätet men tänkte såklart modifiera lite. Helenas pizzadeg: lite drygt 1/4 pkt jäst 1/2 tsk salt 1 1/2 tsk flytande honung 2 dl ljummet vatten 2 msk mjölk 2 1/2 msk [...]

Ingredienser Fas 1 2 gula lökar 1 palsternacka ½ liten rotselleri 1 morot 2-3 vitlöksklyftor 4-5 fläskkotletter 1½-2 buljongtärning (mörk oxbuljong eller Knorrs organiska köttbuljong) 1 tetra (Helst ICA:s med basilika) krossade tomater 2-3 msk tomatpuré 1-1½ l vatten 3 lagerblad 1 röd chili Fas 2 1,5 dl gröna linser 2 morötter färsk timjan 1,5 [...]

Det här är ett hyfsat nyttigt recept som går fort att laga till. Köpte 2 stora hela laxfileér på MAXi för nån dag sen och hade lite annat i frysen som skulle användas upp. Ingredienser: en laxfilé ca 4-500 g lite matlagningsvin en klick smör 1 hel purjolök 1 liten burk majs 1 fiskbuljongtärning ca [...]

Jag antar att man skulle kunna kalla det här nån variant på moussaka men nu får den heta som den heter. Fick nåt recept nån squashgratäng för 100 år sen som jag modifierade kraftigt och resultatet blev riktigt bra. Väldigt matig. Det blev ungefär 6 stora portioner. Perfekt för att frysa in som extra matlåda. [...]

Lasagne är inte tacksamt att fota och den var mycket godare än den ser ut på bilden och dessutom väldigt lättlagad! Ingredienser: 400 g lättstuvad bladspenat 250 g keso 1 burk grillad paprika från Zeta 1 pressad vitlöksklyfta lite salt lasagneplattor (jag använde Barillas) 1 tetra Kelda ostsås 1 fp riven Västerbottenost eller den ost [...]