Yours truly fyller år på lördag och tänkte ha en liten födelsedagsfest med tillhörande buffé. Tänkte att jag skriver upp ingredienslistan här så är den lättöverskådlig även för mig. Tänkte mig lite olika tapas fast på mitt vis i portion, röror, nybakt bröd, en matig sallad och kycklingklubbor. Ska se till att ta mig i kragen och publicera recepten sen också 🙂

Potatis- och broccolibakelser
250 g broccoli
750 g potatis
½ påse salladslök
150 g västerbottenost
1 dl vispgrädde
1 ägg
3 dl gräddfil
1 påse räkor

Ostgratinerade rödbetor med parma
500 g rödbetor
125 g mozzarella
75 g riven ost
1 pkt prosciutto

Små pajer med spenat & fårost
2 pkt smördeg
spenat
2 pkt fårost

Syrliga örtmarinerade kycklingklubbor
900 g kycklingben
1 kruka basilika, 1 kruka persilja (finns i trådgårdslandet)
2 citroner

Dinkelfoccacia
280 g kalamataoliver
1 pkt jäst
1 paket dinkelsikt

Matig sallad
Nudelbulgur
körsbärstomater
1 påse salladsmix
½ påse salladslök
champinjoner
röd paprika

Hoummus Recept
kikärter
olivolja
sesamfrön
citron

Baba ganoush Recept
2 auberginer
3 cocktailtomater
vitlök
olivolja
sesamfrön
gul lök

Pomamoreröra
1 fp pomamoretomater
1 rouleost ev. labneh

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Print Friendly, PDF & Email

6 comments on “Happy birthday!”

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *