Var och handlade på MAXI och var så himla sugen på att baka. I vanliga fall brukar jag baka på frihand och ha i det jag har hemma vilket funkar rätt bra men jag var sugen på surdeg men hade ingen hemma.
Strosade förbi den här påsen med Bertes Brödmix och tänkte why not? Om inte annat så blir det ett bra blogginlägg.

Det var lätt som en plätt. 6 dl vatten, 1 pkt jäst och så brödmixpåsen.

Var såklart tvungen att kolla på ingredienserna och där stod det:

Fullkornsmjöl av vete, vetemjöl, fullkornsmjöl av råg, rågskållning, surdegspulver av råg, socker, salt.
Inga konstigheter förutom möjligen surdegspulvret som låter lite mysko men jag tippar på att det är torkad surdeg.

Så här fina blev de i alla fall!

Jaha, men smaken då? Nygräddat så smakar det i alla fall hur gott som helst. Vi lever på rågkusar här hemma i vanliga fall och det här smakar liite rågkuse men inte lika surt. Helt klart godkänt! Nu blir jag lite nyfiken på att testa de andra mixerna. Nu kanske inte det här kan klassas som ett ”riktigt” surdegsbröd (vet inte vad kriterierna är för det) men som sagt, I liked it.