Jag fick en liten smoothierevival häromdan och efter att jag läst i boken Råsmart att man kan ha i lite allt möjligt så blev det en hardcore powersmoothie. Inga bär och vaniljyoughurt här inte!
Ingredienser:
1 dl valnötter
3 kiwi
1 pkt fryst mango
Färsk riven ingefära, ca 2 msk
2 bananer
5 dl apelsinjuice
I vanliga fall har jag havremjölk men jag ville ha den lite fruktigare. Sötman i smoothien kommer från juicen (jag köpte Godmorgon ananas/apelsin) och bananerna. Mixa valnötterna först. Om du har en lika kass mixer som jag så har du i de tinade ingredienserna först och de frysta sen. Mixa tills det blir slätt och ha eventuellt i mer apelsinjuice om du vill ha den lite lösare.
Valnötterna är proteinrika så de ger smoothien en extra skjuts. Har du en liten kinka hemma som har svårt för frukost, kanske smoothie är ett alternativ? Man kan som sagt byta ut juicen mot nåt nyttigare.
Voila!
1 comment on “Smoothie med mango & ingefära”