Jag börjar väl med nyårskycklingen då I och med att vi hade knytis så gjorde jag kycklingen och ingenting annat men till den så serverades det potatisgratäng, örtsås, sallad, bröd etc. Det här är ett riktigt storkok för jag använde 2 kg kycklingfileér. Till marinaden: Skalet från 3 citroner Olivolja Salt Peppar Vegeta Basilika Blandade [...]

En god och närande kycklingsoppa som passar bra på vintern, speciellt bra i förkylningstider då just kycklingsoppa verkar ha antiinflammatoriska egenskaper. Till soppan behövs: 1 hel kyckling 4-5 morötter 1 gul lök 1 palsternacka 1 bit rotselleri 1 purjolök 3 vitlöksklyftor 1-2 liter vatten 2 buljongtärningar färsk bladpersilja salt hela pepparkorn sopp-pasta Plocka upp kycklingen [...]

Oj, oj, oj, stackars försummade blog. Får skylla på att livet kommer emellan. Det här världens enklaste kycklingryta, jag tog vad jag hade hemma i princip. 3 kycklingfileér 2 vitlöksklyftor 1 burk kokosmjölk 1 msk tomatpuré Vegeta salt & peppar 1 burk hela champinjoner Strimla och fräs kycklingen, hacka vitlöken fint och ha i den [...]

Det här brukade i alla fall mamma laga och det är vanligt att man lagar den här rätten i Makedonien på söndagarna. En av mina favvisar. Ingredienser: 1 hel kyckling 6 dl grötris/1,2 l vatten 2 gula lökar 2 morötter 1 bit rotselleri 1 purjolök 1 palsternacka 1 kruka basilika salt & peppar 2 tärningar [...]

Ibland så tar man vad man har hemma eller så är man på väg hem och vet att man inte har nåt hemma och bestämmer sig för att man bara måste ha en rätt som man kan blanda ner den gudomliga peston i som man gjorde häromdan. Sagt och gjort, du behöver: 1 grön paprika [...]